Häufig gestellte Fragen

Wann sollte ich Ihren Catering-Service beauftragen?

Wir empfehlen Ihnen, so früh wie möglich mit der Planung Ihres Events zu beginnen. Sobald Sie den Termin für Ihr Event festgelegt haben, sollten Sie uns miteinbeziehen. Aber auch für Kurzentschlossene stellen wir unseren Service gerne zur Verfügung. Allerdings müssen wir bei kurzfristigen Bestellungen unsere aktuell vorhandenen Kapazitäten berücksichtigen. Wir sind sowohl bei langfristigen als auch kurzfristigen Aufträgen flexibel und akzeptieren Änderungen und Stornierungen bis zu 48 Stunden vor dem vereinbarten Bestelltermin.

Was für Gerichte bieten Sie an?

Passend zu dem von Ihnen geplanten Event bieten wir die unterschiedlichsten Variationen an. Unser umfassendes Angebot besteht aus kalten und warmen Speisen. Es reicht von Fingerfood für Geschäftsmeetings bis zu üppigen warmen Buffets für Hochzeitsveranstaltungen oder Barbecues für Jubiläumsfeiern. Auf unseren Seiten finden Sie eine große Auswahl an internationalen Speisen.

Welche Angaben benötigen Sie für die Angebotserstellung? 

 

Damit wir für Sie ein passendes Angebot erstellen können, benötigen wir von Ihnen Angaben zum gewünschten Cateringart, wie zum Beispiel ein Menü, Buffet, oder Barbecue. Wichtig ist auch, wie viele Gäste Sie zu Ihrer Feier erwarten. Bitte berücksichtigen Sie bei dieser Angabe die Anzahl an Kindern oder Gästen mit Allergien und anderen Unverträglichkeiten. Zu guter Letzt sollten Sie uns den Termin, also das Datum und die Uhrzeit der Anlieferung, sowie den Ort Ihrer Feier mitteilen. 

Wie lange dauert es, bis ich Ihr Angebot vorliegen habe? 

Nachdem Sie Ihre persönliche Anfrage für ein Catering bei uns abgegeben haben und alle wichtigen Angaben beisammen sind, kümmern wir uns direkt um die Planung. Damit Sie selbst Ihre Feierlichkeiten perfekt planen können, erstellen wir Ihnen innerhalb von 24 Stunden ein passgenaues Angebot, das Sie zufriedenstellt.

Wie ist das Vorgehen, wenn ich Ihr Catering buchen möchte? 

Am besten buchen Sie unseren Catering-Service über den Onlineshop. Dort haben wir bereits einige feste Angebotspakete für Sie zusammengestellt, aus denen Sie entsprechend Ihren Vorstellungen wählen können. Bei der Bestellung eines solchen Services benötigen wir lediglich noch die Termin- und Ortsangabe. Eine direkte Bezahlung über Onlinebanking ist ebenfalls möglich. Über den Anfrage-Button können wir Ihnen ein individuelles Angebot erstellen.

Was ist der Unterschied zwischen Fingerfood Buffet und Flying Buffet? 

Bei einem Fingerfood-Buffet wird eine große Auswahl an Speisen, die mit den Fingern entnommen werden können, wie Canapés oder Vol-au-vents, angeboten. Dabei bedient sich der Gast selbst. Beim Flying Buffet werden kleinere, mundgerechte Häppchen auf Platten von unserem Servicepersonal den Gästen serviert und verteilt.

Müssen Sie vor der Veranstaltung unsere Räumlichkeiten besichtigen? 

Eine Besichtigung vor Ort ist in den meisten Fällen nicht notwendig. Eine telefonische Absprache ist für unsere Planung in der Regel ausreichend. Bei großen Veranstaltungen kann es durch lange Warteschlangen und Gewusel am und zum Buffet zu unerwünschten Störungen und Unruhe kommen. Um dies zu vermeiden, sollte bei größeren Events ab 200 Gästen eine Besichtigung der Räumlichkeiten von uns unbedingt vorher erfolgen. Nur so können wir den optimalen Ablauf und einen bestmöglichen Service für Sie bieten.

Wie berechnet sich der Personaleinsatz für das Catering? 

Den Personaleinsatz berechnen wir individuell je nach Umfang und Größe des von Ihnen geplanten Events und der von Ihnen gewünschten Cateringart. Denn ein gelungenes Event richtet sich nach dem überlegten Einsatz aller verfügbaren Ressourcen und hierzu zählt vor allem das Personal für Küche und Service. Unser Anspruch ist, dass unsere Speisen nicht nur frisch zubereitet, sondern auch passend präsentiert und serviert werden.

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Ihr Maxim Catering Team.👨🏻‍🍳
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