FINGERFOOD

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8 Speisen im Preis inbegriffen.

Zarte Vitello Tonnato Röllchen
Zartes Kalbsfleisch, Olivenöl, Thunfisch, Kapern, Sardellen, Basilikum, Parmesan

Herzhafte Mini Burger
Vom Rind im Brioche-Brötchen mit Tomaten, Salat und mediterranen Kräutern

Gebratene Scampi-Spieße
Würzige Scampi in einer pikanten Ingwer-Marinade

Crêperöllchen mit Lachs und Avocado
Räucherlachs, Avocado, Crème fraîche, Meerrettich

Marinierte Feta-Spieße
Fetakäse eingelegt in einer Marinade aus verschiedenen Kräutern

Orientalische Hackbouletten
Vom Rind, mit aromatischer Füllung aus Fetakäse und Kräutern

Zarte Putenstreifen in Mandelhülle
Putenbrustfilet, Mandeln, Wallnussöl, Curry und verschiedene Kräuter

Satay-Spieße
Zartes Hühnerfleisch, Basilikum, Ingwer, Sriracha-Sauce, Pfeffer mit Chili Dip

Thai-Gurken-Salat
Gurken, Chilisauce, Koriander, Erdnüsse, Knoblauch, Essig

Kreta-Spieße
Zartes Hähnchenfleisch, mediterrane Gewürze und Kräuter

Knusprige Blätterteigstangen
Mit herzhafter Fetakäsefüllung

Gefüllte Teigtaschen mit Spinat
Vegetarisch mit verschiedenem Spinat und Kräutern

Gefüllte Teigtaschen mit Käse
Vegetarisch mit Käse und Kräutern

Herzhafte Fleischklößchen
Vom Rind mit mediterranen Kräutern

Gefüllte Champignons
Mit Frischkäse und Kräutern

Zarte Hähnchenspieße
Marinierte Hühnerbrust am Spieß, mariniert mit verschiedenen Gewürzen

Gefüllte Weinblätter
Mit Basmatireis, Tomaten und Kräutern

Canapés
Frischkäse, Rösttomaten, verschiedene Kräuter

Canapés mit Räucherlachs
Frischkäse, Räucherlachs, verschiedene Kräuter

Italienische Antipasti-Spieße
Zucchini, Champignons, Paprika, rote Zwiebeln, mediterrane Gewürze

Süße Honigmelone mit würzigem Parmaschinken

Röllchen von der gegrillten Zucchini
Mit Frischkäse gefüllt

Rosmarinkartoffeln
An mediterranem Gemüse aus Paprika, Zucchini und Aubergine

Würstchen im Schlafrock
An Sauerkraut

Leberpastete-Häppchen
Mit Portwein-Cranberry Gelee, auf frisch gebackenem Ciabattabrot

Würzige Chicken Wings
Hähnchenfleisch, mit einem Sweet Chili Dip

Polenta-Häppchen
Maispolenta mit knackigen Champignons und frischen Kräutern

Knusprige Frühlingsrollen
Strudelteig, Möhren, Prinzessbohnen, Lauchzwiebeln, Chinakohl, Peperoni, Sesam, Knoblauch

Asiatische Hackbällchen
Rinderhack mit frischen Kräutern

Italienische Caprese-Spieße
Mozzarella, Kirschtomaten, Schnittlauch und Kräuter

Falafel-Spieße
Kichererbsen, Sesam, Knoblauch, Kräuter und Chili

Bruschetta
Frische Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Ciabatta, verschiedene Gewürze

Käsespieße
Emmentalerspieße mit Traube

Datteln im Speckmantel
Gebratene Datteln umhüllt mit Serranoschinken

Obstspieße
Weintrauben, Ananas, Erdbeeren, Honigmelone

Gemüsestickplatte
Sellerie, Karotten, Paprika, Gurken mit Kräuter Dip

Chicken Nuggets
Paniertes Hähnchenfleisch, mit Asia Dip

Mini Gemüsepuffer
Porree, Zucchini, Möhren, mit Joghurt-Minze-Dip

Gefüllte Eier
Halbes Ei gefüllt mit Mayonnaise und Sahnemeerrettich

Käse Brötchen
½ belegtes Brötchen mit Käse und Salat

Salami Brötchen
½ belegtes Brötchen mit Salami und Salat

Hähnchenbrust Brötchen
½ belegtes Brötchen mit Hähnchenbrust und Salat

Wrap Vegetarisch
Tortilla Wrap gefüllt mit getrockneten Tomaten, Paprika, Mais, Frischkäse und Kräutern

Wrap mit Hähnchen
Tortilla Wrap gefüllt mit Hähnchenfleisch, Salat, Tomaten, Paprika, Mais, Frischkäse und Kräutern

Wrap mit Thunfisch
Tortilla Wrap gefüllt mit Thunfisch, Salat, Tomaten, Paprika, Mais, Frischkäse und Kräutern

Mascarponecreme mit Himbeeren
Süße Mascarpone mit frischen Himbeeren

Klassisches Tiramisu
Mascarpone, Löffelbiskuit, Espresso, Marsala und Kakaopulver

Mousse au Chocolat
Mit Sahne, Zartbitter- und Vollmilchschokolade, Cognac

Karamell-Panna-Cotta
Mit Erdbeersauce

Mini Apfel-Mandelkuchen
Hausgemacht in Herzform

Mini Käsekuchen
Hausgemacht in Herzform

Baileys-Oreo-Trifle
Schokolade, Baileys, Sahne, Oreo Kekse im Glas

Pfirsich-Cantuccini mit Haselnusskrokant
Ricotta, Sahne, Pfirsiche, Peche Mignon Likör, Cantuccini mit Haselnusskrokant im Glas

Schoko-Amarettini-Traum mit frischen Beeren
Amarettini, Schokolade, Sahne mit frischen Himbeeren im Glas

Sushi Tempura Surimi-Avocado
Crispi Sushi im Tempuramantel mit Surimi, Avocado und Noriblatt.

Sushi Panko Teriyaki Lachs-Spargel
Crispi Sushi im Pankomehlmantel mit gekochtem Lachs in Teriyaki, grünem Spargel und Noriblatt.

Sushi Maki Surimi-Avocado
Sushi Maki gefüllt mit Surimi und Avocado, vorgeschnitten.

Sushi Maki -Square Lachs-Teriyaki-Spargel
Sushi Maki gefüllt mit gekochtem Lachs in Teriyaki, grünem Spargel und Noriblatt, vorgeschnitten.

Sushi California Lachs - Avocado
California Rollen mit gekochtem Lachs in Teriyaki und Avocado mit zweierlei Sesam, vorgeschnitten.

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Fingerfood Maxim Exklusiv Menge

Fingerfood – Maxim Exklusiv

26,90€

pro Person; ab 10 Personen

Inkl. MwSt.

Maxim Catering nimmt Sie auf eine Reise mit durch die kulinarische Vielfalt unserer Küche. American Food trifft unsere orientalische Liebe zum Kochen. Mediterrane Einflüsse auf nordische Spezialitäten. Nicht ohne Grund trägt dieses Fingerfood unseren Namen.

Fingerfood – Maxim Exklusiv

26,90€

pro Person; ab 10 Personen

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