SOMMERBUFFET
BUFFET

Sommerbuffet

Ab 10 Personen

Regionale und mediterrane Küche verbunden in sommerlich frischen und leckeren Gerichten. Passend zu jeder Jahreszeit bieten wir Ihnen eine große Auswahl an schmackhaften Speisen an. Hierbei legen wir größten Wert auf die frische Zubereitung und eine ansprechende Präsentation der Gerichte. Geniessen Sie die warmen Temperaturen und lassen Sie es sich schmecken!

Dieses Buffett beinhaltet:

Vorspeisen

– Mini Lauch-Zucchini Rösti mit Lachs und Meerrettich Topping

– Spargel-Tonnato mit Kapern und frischem Rucola

– Knackiger grüner Salat mit Parmesanchips

– Gebratener Spargel mit Ziegenkäse und Kirschtomaten

– Balsamico Pilze mit Mini Mozzarella

– Antipastisalat mit Vinaigrette aus Knoblauch und Kräuter

– Bärlauch-Kräuter-Quark oder Radieschen-Dip mit frischem hausgemachtem Ciabatta Brot

Suppe

– Bohnen-Bärlauch-Suppe

Hauptspeisen

– Maishähnchenbrust mit Pilz-Velouté

– Lachs mit Orangen-Estragon-Hollandaise auf einem Lauch-Linsen-Bett

Dessert

– Zitronenquark mit Mango-Chili-Salsa

Sollten Sie statt der vorausgewählten Gerichte eine Alternative wünschen, teilen Sie es uns bitte in den Bestellanmerkungen mit.

Wir liefern Ihren Auftrag ganz bequem nach Hause! Geben Sie dies im Bestellvorgang unter Lieferung an. Gerne erhalten Sie auch passendes Besteck, Bestuhlung oder Personal von uns. Nutzen Sie dafür ebenfalls unser Anmerkungsfeld beim Bestellprozess. Wir setzen uns dann mit Ihnen in Verbindung.

Kategorie:

34,90 p.P., exkl. MwSt.

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